Рецепт: Риба у томатному соусі

Філе риби, тушковане в томатному соусі з овочами - смачне домашнє блюдо для сімейної вечері.

Інгредієнти:

  • 600 г філе білої риби
  • 2 цибулини
  • 2 зубчики часнику
  • 1 морква
  • 400-500 мл томатного соку
  • мука
  • сіль і перець за смаком
  • 1 чайна ложка цукру
  • гілочка розмарину

Для приготування цієї смачної страви підійде філе будь-якої білої риби, особливо добре підходить тиляпія. Готова страва чудово поєднується з рисом, макаронами та картоплею.

Спосіб приготування:
Філе риби нарізати великими шматками і натерти сіллю з перцем за смаком, потім трохи обваляти в борошні і обсмажити з двох сторін до рум’яної скоринки на сильному вогні в глибокій сковороді на рослинному маслі, потім викласти в тарілку. Цибулю нарізати кубиками, моркву нарізати кружечками, часник дрібно.

У тій же сковороді обсмажити до золотистого кольору цибулю, потім додати моркву і часник, тушкувати помішуючи 5-6 хвилин.

Викласти до овочів рибу і додати томатний сік. Додаємо цукор, сіль і перець за смаком. Довести до кипіння і тушкувати на повільному вогні під кришкою 10 хвилин. Потім зняти з вогню, додати розмарин і дати 10 хвилин настоятися.

СМАЧНОГО!

ТОП новости

Вход

Меню пользователя